Wymienniki węglowodanowe

Co to jest 1 WW? To 10g węglowodanów. Pamiętając o tym, możemy przystąpić do wyliczeń.

Wymienniki węglowodanowe pomagają nam w ustaleniu dawek insuliny, które musimy przyjmować. Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić jest dokładne przyjrzenie się etykiecie produktu, który chcemy spożyć.

Wyszukujemy na niej węglowodany i sprawdzamy ile ich jest w gramach. Dzielimy te gramy przez 10, mnożymy przez wskaźnik insulina – zamiennik i już wiemy, ile jednostek insuliny sobie podać.

Kiedy mamy ochotę na zjedzenie owoców, warto zapamiętać, żeby zważyć tylko tę część owocu, którą faktycznie chcemy zjeść i na tej podstawie wyliczyć WW. Umiejętność wyliczania WW jest niezwykle ważna, bo pomaga nam ustalać jednostki insulinowe a tym samym jesteśmy w stanie ustabilizować poziom glukozy we krwi tak, aby nie doprowadzić do przecukrzenia czy niedocukrzenia po posiłkach.

Chorzy na cukrzycę często popadają w rutynę i przestają dokładnie wyliczać wymienniki węglowodanowe, stosują praktykę „na oko”. Niestety nie zawsze się ona sprawdza, więc warto zweryfikować swoje działania.